關(guān)于食物來(lái)說(shuō)，包裝不只起著容器的效果，并且還能堅(jiān)持質(zhì)量，延伸出售期。曩昔，玻璃包裝、金屬包裝、紙包裝和塑料包裝廣泛應(yīng)用于食物作業(yè)。
因?yàn)椴ＡОb和金屬包裝比塑料包裝和紙包裝相對(duì)名貴和粗笨，除特別食物外，大多數(shù)食物都選用紙或塑料包裝。但是，在未來(lái)的日子里，食物包裝材料可能會(huì)越來(lái)越局限于紙包裝。
跟著社會(huì)經(jīng)濟(jì)水平的提高和文明程度的不斷加深，國(guó)家和政府越來(lái)越重視生態(tài)環(huán)境保護(hù)問(wèn)題。近年來(lái)，我國(guó)多次出臺(tái)生態(tài)環(huán)境保護(hù)政策，地方政府也相繼出臺(tái)法律法規(guī)，大大加深了有環(huán)保認(rèn)識(shí)的人們的觀念，人們對(duì)環(huán)境保護(hù)的要求也天然提高了。
據(jù)調(diào)查，食物包裝用塑料量占塑料總產(chǎn)量的1/4。在各大商場(chǎng)和超市，塑料包裝的食物舉目皆是。膨化食物運(yùn)用的塑料包裝和方便面運(yùn)用的塑料蓋，不只構(gòu)成過(guò)度包裝構(gòu)成的資源浪費(fèi)，并且構(gòu)成了許多的白色廢物。
如此許多的塑料包裝所產(chǎn)生的廢棄物是無(wú)法估量的，也不簡(jiǎn)略分解。假如埋在土里，很難腐爛，會(huì)對(duì)土地資源和水資源構(gòu)成很大損害。即運(yùn)用火燃燒，產(chǎn)生的氣體仍會(huì)污染空氣，損害人的健康。
因此，至少在高端食物方面，未來(lái)塑料包裝的運(yùn)用會(huì)越來(lái)越少，紙包裝有必要作為替代品。與玻璃包裝和金屬包裝比較，紙包裝本錢(qián)更低，更簡(jiǎn)略制作，并且分量更輕，更簡(jiǎn)略加工。
一同，與塑料包裝比較，紙質(zhì)包裝簡(jiǎn)略降解，可回收運(yùn)用，對(duì)環(huán)境影響不大。這是因?yàn)槿藗兩鷳B(tài)環(huán)境保護(hù)認(rèn)識(shí)的逐步提高，以及在包裝革新引領(lǐng)的全球工業(yè)和經(jīng)濟(jì)體系中，零度包裝、簡(jiǎn)易包裝、綠色包裝的鼓起。
此外，紙包裝正在走向人們審美提高的視點(diǎn)，越來(lái)越多的人發(fā)現(xiàn)，紙包裝的物品不只時(shí)尚漂亮，并且體現(xiàn)出精巧大方的特征。例如，曩昔用塑料包裝的鮮花，近年來(lái)在情人節(jié)或七夕節(jié)等傳統(tǒng)節(jié)日都選用紙質(zhì)包裝，既帶出了鮮花精巧美麗的特征，又體現(xiàn)了高端大氣的層次感。
在食物作業(yè)，除了油炸食物、乳飲料等現(xiàn)已用紙包裝的食物外，一次性飯盒、巧克力等甜點(diǎn)也逐步擴(kuò)展到紙包裝?？梢灶A(yù)見(jiàn)，在不久的將來(lái)，在全球呼吁綠色包裝的大環(huán)境下，食物包裝作業(yè)將迎來(lái)更大的機(jī)遇，紙包裝將成為未來(lái)食物作業(yè)的主要趨勢(shì)。
食物包裝的改變也會(huì)給企業(yè)帶來(lái)必定的變革。工業(yè)轉(zhuǎn)型、思想轉(zhuǎn)型、辦法轉(zhuǎn)型等問(wèn)題將在這一波趨勢(shì)中逐步體現(xiàn)出來(lái)。怎樣找到作業(yè)空白點(diǎn)，怎樣加快技術(shù)創(chuàng)新，怎樣加強(qiáng)服務(wù)改善，怎樣在作業(yè)中占得先機(jī)，都是值得深思的應(yīng)戰(zhàn)。

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